Warnung Herzinfarkt: Der wilde Doughnut Burger
Der Legende nach wurde der Doughnut Burger von dem Sänger, Songwriter und Produzenten Luther Vandross* erfunden. Dieser verlieh dieser monströsen Burger-Kreation auch gleich seinen Namen: Luther Burger.
Mit satten 1.500 Kalorien kommt unsere wilde Interpretation um die Ecke:
Wir haben als Bun einen Ahornsirup- Doughnut einer US-Amerikanischen Doughnut-Kette verwendet. Als Patty kam dann unser 180 gr. schwerer Wildburger zwischen die beiden Doughnut-Hälfte. Um das Cholesterin durch die Decke zu jagen haben wir unserem Luther Burger noch zwei krosse Scheiben Bacon, Smoked Mayo und eine ordentliche Portion Cheddar-Käse verpasst.
Süß, salzig und die Geschmacksrichtung umami sind also bedacht. Jetzt fehlen nur noch sauer und scharf. Mit Hilfe der Hot Sauce von Olfs Hot Spize® Smoky Purple und einer Anstandsscheibe Tomate haben wir auch diese kulinarische Pflicht erfüllt. Wir haben uns für die Smoky Purple von Olfs Hot Spize® entschieden, weil die rauchig-fruchtige Note ein perfektes Gegengewicht zu der Süße des Doughnuts darstellt. Die milde und ausbalancierte Schärfe von Jalapeño, Peperoni und Habanero verleihen unserem Wildfleisch den zusätzlichen Geschmackskick.
Kann man diese Wildburger-Kreation essen?
Unser Fitness-Trainer und der gesunde Menschenverstand würden diese Monstrosität nicht einmal mit der Kneifzange anfassen. Unsere Neugierde und aufopferungsvolle Hingabe für euch haben sich letztlich durchgesetzt.
Was blieb war die schamhafte, kulinarische Faszination eines fast perfekten Cheeseburgers, ein leichtes Herzrasen und das dringende Bedürfnis einen 5 Kilometermarsch durch die eiskalte Novembernacht machen zu müssen!
Übrigens, Olfs Hot Spize® könnt ihr ab UVP 8,99 EUR pro 100ml im Online-Shop oder auf vielen Wochenmärkten in Hamburg und Umgebung erwerben.
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*Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Luther_Burger